Ａｙａｍｅのミツバチレポート
はちみつが取れるまで
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1.ハチミツ畑です。蜂の入った巣箱を愛媛の山野に置きます。働き蜂は４月上旬から５月中旬にかけてレンゲの花の蜜を採蜜し、５月上旬から下旬にかけてミカンの花の採蜜し、５月下旬から６月下旬にかけて。アカガシラ、ハゼ、クロガネモチなどの山野に自生している木や草の花の蜜を採蜜します。 |
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2.それぞれレンゲやミカン、野草の蜜が取れるときにハチミツのいっぱい詰まった蜂箱を集めてきます。 |
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3.蜜蝋のたっぷりついた巣枠です。働き蜂はハチミツをいっぱい貯めると蜜蝋で蓋をしてしまいます。そのためナイフを使って蜜蝋を取り除き遠心分離機に入れる用意をします。 |
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4.これは遠心力分離機で巣枠にある蜜蜂の巣からハチミツを取り出す機械です。凄いスピードでグルグルと回転します。 |
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5.遠心分離機に巣枠を入れてしばらくするととりたてのハチミツが出てきました。不純物を取り除けばできあがりです。瓶に詰めてお客さまのもとへ届きます。 |
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